تأثیر میزان فرآوری غذا بر پاسخ متابولیکی بدن
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد دو وعده غذایی با کالری و ترکیب تغذیه‌ای تقریباً یکسان می‌توانند پاسخ‌های متابولیکی متفاوتی ایجاد کنند. در این آزمایش، وعده فوق‌فرآوری‌شده باعث افزایش بیشتر انسولین شد و قند خون نیز پس از مصرف آن برای مدت طولانی‌تری بالا باقی ماند.
مطالعه در منبع اصلی
در حال بارگذاری نظرات...