حبوبات؛ سپری طبیعی در برابر بیماری‌های قلبی و دیابت

به گزارش تیترستان؛ پژوهش تازه‌ای که دانشگاه ویلیام اند مری انجام داده نشان می‌دهد افزودن حبوبات به رژیم غذایی روزانه می‌تواند خطر حمله قلبی، سکته مغزی و دیابت را به‌طور محسوسی کاهش دهد. لوبیا خشک، نخود، عدس و نخود فرنگی خشک از جمله این گروه غذایی هستند که سرشار از پروتئین، فیبر، آهن، اسید فولیک و پتاسیم‌اند. به گفته محققان، همین ترکیب مغذی نقش کلیدی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی-متابولیک دارد و تنها با یک تغییر ساده در برنامه غذایی می‌توان سلامت قلب را بهبود بخشید.