دورریز غذا؛ زنگ خطری برای سفره‌های ایرانی
به گزارش تیترستان؛ نان‌های مانده و کپک‌زده، برنجی که بیش از نیاز پخته شده، میوه‌های فراموش‌شده در یخچال و باقی‌مانده غذاهایی که دیگر کسی سراغشان نمی‌رود، هر روز راهی سطل زباله می‌شوند. این در حالی است که مسئولان تأکید می‌کنند کشور با کمبود مواد غذایی مواجه نیست، اما الگوی نادرست مصرف و دورریز گسترده، هشدار جدی برای امنیت غذایی به شمار می‌رود. کارشناسان معتقدند آموزش خانواده‌ها، برنامه‌ریزی برای خرید و پخت به اندازه نیاز و فرهنگ‌سازی در مدارس می‌تواند بخش بزرگی از این waste را کاهش دهد و از هدررفت منابع ارزشمند جلوگیری کند.
در حال بارگذاری نظرات...