راز ترشی مخلوط قرمز ترد و خوشرنگ در خانه

به گزارش تیترستان؛ ترشی مخلوط قرمز با رنگ جذاب و بافت ترد، کنار هر غذایی اشتها را باز می‌کند. برای تهیه این ترشی نیازی به رنگ خوراکی نیست و با مواد طبیعی مانند لبو یا کلم قرمز می‌توان همان رنگ قرمز خوش‌رنگ را به دست آورد. در این روش، گل‌کلم سفید، لبو، هویج و سبزیجات دلخواه را با سرکه و ادویه‌های معطر ترکیب می‌کنیم. راز ترد ماندن سبزیجات، استفاده از سرکه جوشانده سرد شده و نگهداری در ظرف شیشه‌ای خشک است. با رعایت این نکات، ترشی خانگی خوش‌طعم و بادوامی خواهید داشت.