افزایش ناگهانی قیمت گوشت قرمز؛ فشار بر سبد خرید خانوارها

به گزارش تیترستان؛ روند صعودی نرخ گوشت قرمز در بازار، فشار معیشتی را بر سبد خرید خانواده‌ها دوچندان کرده و وضعیت تأمین پروتئین را با چالش جدی مواجه ساخته است. بر اساس گزارش‌های میدانی، قیمت گوشت گوساله و گوسفندی در روز ۱۸ آبان ۱۴۰۵ با جهشی ناگهانی همراه بوده و بسیاری از خانوارها را به تغییر الگوی مصرف و روی آوردن به جایگزین‌های ارزان‌تر وادار کرده است. کارشناسان، نوسان نرخ ارز، افزایش هزینه‌های دامداری و محدودیت عرضه را از عوامل اصلی این گرانی عنوان می‌کنند و هشدار می‌دهند که تداوم این وضعیت می‌تواند امنیت غذایی و دسترسی اقشار کم‌درآمد به پروتئین حیوانی را بیش از پیش تهدید کند.