راز پنکیک طلایی و پف‌دار؛ اشتباهات رایج در پخت
به گزارش تیترستان؛ پخت پنکیک نرم و پف‌دار فقط به ترکیب آرد، شیر و تخم‌مرغ بستگی ندارد و مقدار مواد، نحوه هم زدن مایه و زمان برگرداندن پنکیک نقش تعیین‌کننده‌ای در نتیجه دارند. اگر پنکیک شما پف نمی‌کند، حباب نمی‌زند یا رنگ طلایی و قهوه‌ای نمی‌گیرد، احتمالاً تابه به اندازه کافی داغ نشده یا پنکیک زود از حرارت برداشته شده است. با شناخت اشتباهات رایج در هر مرحله و چند ترفند ساده می‌توانید بدون تغییر دستور اصلی، پنکیکی خانگی با بافت نرم و ظاهری اشتهاآور تهیه کنید.
در حال بارگذاری نظرات...