همدان با ۱۰ واحد پرورش بوقلمون؛ ظرفیتی که فرآوری می‌خواهد

به گزارش تیترستان؛ مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی همدان اعلام کرد که این استان با فعالیت ۱۰ واحد پرورش، سالانه یک‌هزار و ۵۷۸ تن گوشت بوقلمون تولید می‌کند و از این نظر جایگاه قابل توجهی در غرب کشور دارد. به گفته وی، این ظرفیت در صورت رفع موانع موجود، تکمیل زنجیره فرآوری و جذب سرمایه‌گذاری هدفمند می‌تواند به افزایش تولید، اشتغال‌زایی پایدار، ارتقای ارزش افزوده محصولات کشاورزی و تقویت اقتصاد روستایی استان منجر شود. همدان در حال حاضر بخشی از نیاز بازار غرب کشور را تأمین می‌کند، اما نبود صنایع تبدیلی و فرآوری کامل، بخش زیادی از ارزش افزوده این محصول را از چرخه اقتصاد استان خارج می‌کند.