رشد چشمگیر تولید خاویار در فارس؛ عبور از مرز ۵ تن

به گزارش تیترستان؛ رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از افزایش قابل توجه تولید گوشت و خاویار ماهیان خاویاری در این استان خبر داد. بر اساس اعلام وی، تولید گوشت این گونه‌های آبزی در نیمه نخست سال جاری با رشد ۵۵ درصدی به ۱۲۴ تن رسیده است. همچنین تولید خاویار با جهش ۳۴۳ درصدی به پنج هزار و ۵۰ کیلوگرم افزایش یافته که نشان‌دهنده توسعه چشمگیر پرورش ماهیان خاویاری در فارس است. این آمار حاکی از آن است که استان فارس گام بلندی در جهت افزایش تولید و خودکفایی در این محصول ارزشمند برداشته و ظرفیت‌های جدیدی در حوزه آبزی‌پروری ایجاد کرده است.