گوجه فرنگی پخته؛ سپری طبیعی برای پروستات

به گزارش تیترستان؛ تغذیه سالم یکی از مهم‌ترین عوامل پیشگیری از بیماری‌هاست و پژوهش‌های تازه نشان می‌دهد گوجه فرنگی پخته می‌تواند نقش ویژه‌ای در حفظ سلامت پروستات ایفا کند. فرآیند پختن باعث آزادسازی بیشتر لیکوپن، آنتی‌اکسیدان قرمز‌رنگ موجود در گوجه فرنگی، می‌شود و جذب آن را در بدن افزایش می‌دهد. این ترکیب با کاهش استرس اکسیداتیو و مهار رشد سلول‌های غیرطبیعی، خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهد. متخصصان توصیه می‌کنند مصرف سس گوجه فرنگی پخته، رب یا گوجه فرنگی کبابی در رژیم غذایی هفتگی گنجانده شود. البته این یافته جایگزین درمان‌های پزشکی نیست و بررسی‌های دوره‌ای همچنان ضروری است.