راز خوشمزه شدن زرشک پلو با مرغ در خانه
به گزارش تیترستان؛ زرشک پلو با مرغ یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که بسیاری از افراد دوست دارند آن را در منزل تهیه کنند. برای داشتن طعمی مشابه رستوران‌ها، نکاتی ساده اما مهم وجود دارد. نخست، مرغ را با پیاز، زردچوبه و کمی زعفران دم‌کرده بپزید تا عطر و رنگ دلپذیری بگیرد. برنج را با روش آبکش آماده کنید و زرشک را با کمی کره و شکر به‌آرامی تفت دهید تا نسوزد. استفاده از زعفران دم‌کرده در لایه‌های برنج و روی مرغ، طعم و ظاهر غذا را چشمگیر می‌کند. همچنین می‌توانید خلال پسته یا بادام برای تزیین به کار ببرید. با رعایت همین نکات ساده، می‌توانید سفره‌ای رنگین و خوش‌عطر برای خانواده و مهمانان خود بیارایید.
در حال بارگذاری نظرات...