تأثیر حذف گوشت و لبنیات بر متابولیسم بدن
یک مطالعه جدید نشان میدهد حتی دورههای چند هفتهای پرهیز از گوشت، ماهی، لبنیات و تخممرغ میتواند با تغییراتی در متابولیسم بدن و فعالیت برخی ژنها همراه باشد. پژوهشگران با بررسی گروهی از مسیحیان ارتدوکس یونان که بهصورت منظم دورههای روزهداری گیاهی دارند، ارتباط میان رژیم غذایی، ژنتیک و فرایندهای مرتبط با سوختوساز را بررسی کردند.
مطالعه در منبع اصلی
در حال بارگذاری نظرات...