هدررفت غذا در ایران؛ بحرانی بدون متولی مشخص

به گزارش تیترستان؛ دورریز مواد غذایی در ایران به یکی از چالش‌های جدی تبدیل شده که به نظر می‌رسد هیچ نهاد مشخصی مسئولیت مدیریت آن را بر عهده ندارد. این وضعیت در حالی ادامه دارد که هدررفت منابع ارزشمند غذایی هر ساله بخش قابل‌توجهی از تولیدات کشاورزی و مواد مصرفی خانوارها را از بین می‌برد. کارشناسان معتقدند نبود متولی مشخص، ضعف در فرهنگ‌سازی مصرف بهینه و فقدان سازوکارهای نظارتی از مهم‌ترین دلایل تداوم این معضل است. بدون اقدام فوری و هماهنگ میان نهادهای مرتبط، روند کنونی نه‌تنها ادامه خواهد یافت بلکه با افزایش فشار بر منابع طبیعی و امنیت غذایی، هزینه‌های سنگینی بر اقتصاد کشور تحمیل خواهد کرد.