نمک رنگی در آشپزخانه؛ زینت یا تهدید پنهان سلامت؟

به گزارش تیترستان؛ نمک‌های رنگی با ظاهری چشم‌نواز در بسیاری از خانه‌ها جای نمک سفید را گرفته‌اند، اما کارشناسان تغذیه هشدار می‌دهند که این محصولات لزوماً سالم‌تر از نمک معمولی نیستند و ممکن است حاوی ناخالصی‌ها یا فلزات سنگین باشند. برخلاف تصور رایج، رنگ‌های طبیعی یا افزودنی در این نمک‌ها دلیل علمی بر مفید بودنشان نیست و مصرف بی‌رویه آن می‌تواند فشار خون و سلامت کلیه‌ها را تهدید کند. متخصصان توصیه می‌کنند خانواده‌ها به جای تکیه بر تبلیغات، مصرف نمک را به حداقل برسانند و برای انتخاب محصول، به برچسب‌های معتبر و تأییدیه‌های بهداشتی توجه کنند.